El mes de diciembre siempre viene acompañado de muchas tradiciones que vienen de diferentes partes del mundo, y en una sociedad tan globalizada como la nuestra, no es novedad que empecemos a adoptar estas tradiciones de diferentes culturas. En el CCCN somos fieles creyentes de que para aprender inglés de verdad, es importante conocer una cultura que lo hable, y qué mejor cultura para aprender inglés, que la estadounidense.
En el blog de hoy queremos contarte sobre una de las tradiciones estadounidenses más populares en épocas de Navidad: hornear galletas de jengibre. Cada año las familias estadounidenses realizan esta actividad y se dedican a regalar sus galletas a sus amigos y vecinos, ejemplificando el espíritu navideño de dar y recibir.
Cada familia tiene su propia receta para hornear galletas de jengibre, pero hoy te traemos una de las más utilizadas:
- Ingredientes:
- 260g de harina
- 150g de mantequilla
- 100g de azúcar morena
- 5g de bicarbonato
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 huevo
- Sal
Para decorar:
- 100g de azúcar molida
- Chocolate para derretir
- Preparación:
- Prepará la masa de las galletas. Poné en un tazón los ingredientes secos (la harina, el azúcar morena, el bicarbonato, la canela en polvo, el jengibre y una pizca de sal. Mezclá todos los ingredientes.
- Luego, batí el huevo y añadilo al tazón. Agregá también la mantequilla.
- Mezclá todos los ingredientes hasta tener una masa homogénea y después seguí amasando con las manos.
- Hacé una bola con la masa y cubrila con plástico de cocina. Dejá reposar la masa en el refrigerador por al menos una hora.
- Pasado este tiempo, espolvoreá un poco de harina en una superficie lisa y colocá la masa encima. Estirá la masa con un rodillo hasta que tenga medio centímetro de espesor.
- Cortá la masa con moldes de dibujos navideños y colocalos sobre una bandeja con papel de horno.
- Horneá las galletas (con el horno precalentado) a 180ºC durante 15-20 minutos, hasta que empiecen a dorarse. Retirá las galletas del horno y dejalas enfriar.
- Por último, cuando las galletas ya se hayan enfriado, podés decorarlas con chocolate y azúcar molida. Podés dibujar unos hilos de chocolate sobre ellas o podés bañar en chocolate una parte de la galleta.
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